Jornadas foie y champagne en Cachetero

Nov 26, 2015 | Eventos, platos

Los amantes del foie y el champagne, no se pueden perder nuestras jornadas en las que estos productos serán los protagonistas entre el 4 y 17 de diciembre. CATA, CENA Y SHOWCOOKING El jueves 3 de diciembre a las 20:30 nuestra tradicional cata, cena y show cooking....

Jornadas Ecolechón riojano de altos vuelos

Nov 1, 2015 | Eventos, platos

Os esperamos en nuestras jornadas del 9 al 26 de noviembre. Y el miércoles 11 a las 20:30 nuestra tradicional cata, cena y show cooking, que en esta ocasión tendrán como invitados especiales a los equipos de Bodegas LAN, Bar Restaurante La Alameda de Pipaona de Ocón y...

Exitosa cena maridada con CVNE y Bodegas Contino

Mar 24, 2015 | Eventos

El pasado jueves 26 de febrero tuvimos el placer de realizar una cena maridada con los caldos de Viñedos del Contino. Contamos para la ocasión con su alma mater, Jesús Madrazo, que compartió los secretos de esta bodega. La cena tuvo un gran éxito ya que llenamos sala...

Los secretos de la trufa… la trufa sin secretos

Mar 16, 2015 | Eventos

Vuelven la tradicionales jornadas de la trufa a Cachetero. Menú especial trufa Garbanzos, trufa y foie Ravioli de calabacín y queso de cameros trufado Arroz cremoso con setas y trufa Huevo trufado con patatas panaderas Postre a elegir de la carta Pan agua y vino...

Caparrones

Ene 22, 2014 | platos

Cocido tradicional riojano elaborado con una variedad de alubia roja típica de nuestra huerta, más corta y redonda de lo habitual. En nuestra receta de cocción a fuego lento no pueden faltar un poquito de cebolla, pimentón, ajo y, por supuesto, chorizo autóctono,...