Las recetas de Txebiko incluidas en el exclusivo libro Coffee Absolute Gastronomy

May 12, 2019 | Prensa

En la publicación participan 35 estrellas Michelín de 23 países y 6 continentes.  El libro, editado completamente en inglés, cuenta con el prólogo de Ferran y Albert Adrià.  Gastronomía absoluta del café (o Coffee Absolute Gastronomy, en su versión original...

Txebiko y sus recetas con ORO en la Golden Gastronomy Party

Dic 13, 2018 | Eventos

Para una noche tan especial como la celebración del décimo aniversario de  Orogourmet, Txebiko lució sus mejores galas, con txapela dorada incluida, confeccionada especialmente por la mejor y más cariñosa modista que conoce (Mari, su madre). La minihamburguesita de...

Txebiko visita La casa de las mermeladas y elabora una receta con sus productos artesanales

Mar 14, 2017 | Prensa, Recetas

José Luis Vicente Gómez, Txebiko, visita La casa de las mermeladas en Anguiano con el programa Degusta La Rioja. Allí conocerá el proceso de elaboración contado por sus protagonistas y elaborará una deliciosa receta con estos productos artesanales. Puedes ver el vídeo...

Receta de aceite de La Rioja (Carpaccio de champiñones)

Nov 15, 2015 | Recetas

No te pierdas esta receta de José Luis Vicente Gómez “Txebiko” en colaboración con el Consejo Regulador de la DOP Aceite de La Rioja, entidad que está haciendo un gran trabajo por la promoción de un producto riojano desconocido por muchos pero de excelente calidad....