Txebikaviar
10,95 €
Exclusivo producto gourmet formado por perlas doradas de aceite de oliva virgen extra que por su tamaño y forma se asemejan a las huevas de esturión frescas, por lo que coloquialmente se le conoce como «caviar» de aceite de oliva.
Exclusivo producto gourmet formado por espectaculares perlas doradas de aceite de oliva virgen extra que por su tamaño y forma se asemejan a las huevas de esturión frescas, por lo que coloquialmente se le conoce como "caviar" de aceite de oliva. A ello se suma su similar forma de consumo, ya que se usa para untar y maridar con diversos ingredientes y son perfectas para decorar platos a los que aporta en el paladar la suave explosión y textura propias del mejor aceite virgen extra del mundo.
Las perlas de aceite tienen un diámetro entre 5 y 8 mm, y presentan una gran estabilidad térmica, soportando temperaturas de hasta 100ºC lo que permite conservar sus calidades organolépticas y funcionales para elaborar ensaladas, sopas, pescados, carnes y cremas con agradable textura e intensidad en el paladar.
