La Revista Hola publicó a finales del mes de marzo un reportaje en el que la protagonista era doña Alcachofa de España. Este producto tradicional de la huerta riojana es uno de los favoritos de Txebiko, además de ser un clásico de Restaurante Cachetero y aparecer con su receta en nuestro libro «Cachetero: más de 100 años de cocina tradicional riojana». Un honor compartir reportaje junto a grandes compañeros de profesión: Floren Domeizain, Miguel Barrera y Roberto Cabrera. Enhorabuena a Alicia Hernández Pascual por guisar palabras con tanta delicadeza.
Podéis leer el reportaje completo en: http://ow.ly/REN030bA14N
La publicación del reportaje dio juego incluso a alguna portada ficticia de la revista Hola que regalaron sus amigos a Txebiko.
