Noticias & Eventos
Conoce las últimas acciones, promociones, eventos, creaciones y colaboraciones realizadas por Txebiko y su equipo con el fin de promover la gastronomía y productos de calidad.
La Brasa de la Laurel en el programa Juego de Cartas de EITB
El programa de gastronomía de "Juego de Cartas" que se emite en ETB2 y eitbe.eus se desplazó a Logroño, donde cuatro restauradores vinculados de una u otra forma con Euskadi representan la buena mesa de la capital riojana. En la calle Laurel, el José Luis...
Jornadas del Pimiento 2020
JORNADAS DEL PIMIENTO, en Cachetero y La Brasa de la Laurel.Del 19 de octubre al 19 de noviembre. MENÚ TEMÁTICO ESPECIALEn nuestros restaurantes y también a domicilio. SHOW COOKING, CATA Y CENAJueves 5 de noviembre, 20:30 horas (aforo limitado, inscripción previa)...
Tu comida a domicilio en Logroño, preparada por Txebiko
El cocinero riojano José Luis Vicente Gómez, Txebiko, ha preparado para estos días de cuarentena una oferta especial con las delicias de sus restaurantes Cachetero y La Brasa de La Laurel de Logroño. Un menú con diversos platos a elegir y que incluye un primero, un...
Jornadas de la trufa en Cachetero y La Brasa de la Laurel
Desde el 25 de febrero y hasta el 20 de marzo celebraremos las tradicionales Jornadas de la trufa de Restaurante Cachetero y La Brasa de la Laurel. En esta oportunidad contamos con la colaboración especial de Hacienda El Ternero, Distribuciones Fontecha, La Rioja...
Txebiko presenta su aceite de oliva virgen extra en Infolivo
Con motivo del lanzamiento de Txebiko, aceite de oliva virgen extra, el equipo del boletín del Consejo Regulador de aceite de La Rioja entrevistó a nuestro cocinero José Luis Vicente Gómez, Txebiko.. Os compartimos la página con esta deliciosa información. Que la...
Jornadas del ibérico: a cada cerdo le llega su San Martín
Un producto excelente es como un gran instrumento musical: requiere delicadeza para sacar todo lo que lleva dentro. Es nuestro objetivo con los menús temáticos y pinchos de las Jornadas del cerdo ibérico realizadas en colaboración con Bodegas...
Jornadas de exaltación del pimiento
Del 1 al 21 de octubre, coincidiendo con la temporada del pimiento, José Luis Vicente Gómez, Txebiko, ha promovido las Jornadas de exaltación del Pimiento. Una iniciativa en la que cuenta con el apoyo de IGP Pimientos Riojanos y de la DO Pimientos de Lodosa, así...
Las recetas de Txebiko incluidas en el exclusivo libro Coffee Absolute Gastronomy
En la publicación participan 35 estrellas Michelín de 23 países y 6 continentes. El libro, editado completamente en inglés, cuenta con el prólogo de Ferran y Albert Adrià. Gastronomía absoluta del café (o Coffee Absolute Gastronomy, en su versión original...
JORNADAS DE LA TRUFA EN RESTAURANTE CACHETERO
¡Os espero para disfrutar nuestro menú especial trufado, nuestro show cooking y nuestra salida a buscar trufa! MENÚ ESPECIAL Desde el 18 de febrero y hasta fin de temporada ofreceremos un menú trufado maridado con el crianza Viña Cubillo de Bodegas R. López de Heredia...
