Las patitas de cordero de Txebiko en reportaje de El País

En EL PAÍS. Nuestras patitas de cordero son portada de este reportaje sobre recetas tradicionales y «platos de pastores», además de ser uno de los restaurantes recomendados en el artículo. Una iniciativa de la sección Gastro del diario para resaltar y rescatar algunos de esos platos de siempre. Entren y degusten…

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https://elpais.com/gastronomia/2023-09-04/patorrillo-con-su-sangrecilla-y-otros-platos-de-pastores-que-aun-perviven-recetas-historias-y-restaurantes-donde-probarlos.html