No te pierdas esta receta de José Luis Vicente Gómez «Txebiko» en colaboración con el Consejo Regulador de la DOP Aceite de La Rioja, entidad que está haciendo un gran trabajo por la promoción de un producto riojano desconocido por muchos pero de excelente calidad. Compartimos contigo esta receta con toques y trucos para preparar unas deliciosas Kokotxas de merluza al pil-pil con puré de coliflor ¡Para chuparse los dedos! Picha aquí para ver la receta.
Kokotxas de merluza al pil-pil con puré de coliflor
