Si te gusta la buena carne no te las puedes perder. Del 22 de junio al 4 de julio tendremos estas jornadas especiales en las que ponemos de relieve la gastronomía de calidad en La Rioja, un valor CAPITAL, del que instituciones, ciudadanos y empresas, estamos convencidos. Durante todos estos días ofreceremos, además de nuestra carta, un Menú especial que en esta oportunidad estará maridado con vino de Bodegas Gómez Cruzado. El día miércoles 1 de julio a las 20:30 en nuestra especial cata, cena y show-cooking tendremos el gusto de contar con el enólogo de esta reconocida bodega de Rioja así como con varios ganaderos que nos hablarán de las bondades de la ternera de nuestra región. Porque creemos y apostamos por las bodegas, ganaderías y agricultores de calidad de La Rioja. Plazas limitadas: reservas@cachetero.com. 941 22 84 63. Os esperamos.
Menú especial
Rulos de carpaccio tártaro de ternera
Lomo de black angus con provolone
Ravioli de rabo al vino tinto con patatas paja
Entrecot de vacuno y calabacín en ensalada
Helado de trufa con chocolate caliente
Vino de Gómez Cruzado Vendimia Seleccionada
Cena – cata – show cooking
El miércoles 1 de julio a las 20:30 horas, tendremos un evento especial de exaltación a las carnes rojas. Carniceros y ganaderos locales nos hablarán de la cría de sus terneras en La Rioja durante nuestro ya habitual show-cooking en el que habrá más sorpresas. El enólogo de Gómez Cruzado nos trasladará con sus mejores vinos y añadas al barrio de la Estación de Haro, cuna del Rioja. Y José Luis Vicente hará su show-cooking con carnes de ternera, angus y vacuno mayor. Si te gusta la buena carne, no te lo puedes perder.
