Los amantes de la trufa tienen una cita del 15 de febrero al 1 de marzo con nuestro menú trufado. Y el martes 23 de febrero, Cata, cena y showcooking. Información y reservas: reservas@cachetero.com y 941 22 84 63
Menú trufado
Truffoie de garbanzos
Ravioli de calabacín y queso de cameros trufado
Arroz cremoso con setas y trufa
Huevo trufado con patatas panaderas
Postre, pan, agua y vino crianza Cerro Añón
36 euros iva incluido
*solo se sirve a mesas completas y es susceptible algún cambio a lo largo de las jornadas.
Cena – cata – show cooking
El martes 23 de febrero a las 20:30 horas tendremos un evento especial. Nos acompañarán Ángel Sáenz, ingeniero forestal y experto en este fruto de la Reserva de la Biosfera, así como el equipo de Bodegas Olarra que nos guiará en la cata de sus vinos Brut Nature de Ondarre, Cerro Añón Reserva, Graciano y Erudito Reserva. José Luis Vicente Gómez preparará en vivo algunos platos con trufa que se servirán en la cena.
48 euros, iva incluido.
Reservas: reservas@cachetero.com 941 22 84 63
