El pasado jueves 26 de febrero tuvimos el placer de realizar una cena maridada con los caldos de Viñedos del Contino. Contamos para la ocasión con su alma mater, Jesús Madrazo, que compartió los secretos de esta bodega.
La cena tuvo un gran éxito ya que llenamos sala y los comensales pudieron disfrutar de este especial maridaje:
· Ensalada crujiente de sardina ahumada. Contino Blanco 2014.
· Raviolis de calabacín con queso de cameros trufado. Contino Garnacha 2012.
· Taco de merluza a la romana con txipirones en su tinta. Contino Reserva 2008.
· Cochinillo asado con patatas especiadas. Contino Graciano 2009.
· Brownie de chocolate con helado de jengibre y miel. Viña del Olivo 2010.
