Jornadas de la trufa en Txebiko y La Brasa
Próximo SHOW COOKING: 8 de marzo. No te quedes sin plaza, reserva ahora: 941 22 84 63 / reservas@txebiko.com 941 50 25 92 / reservas@labrasadelalaurel.com CATA, CENA Y SHOW COOKING El 8 de marzo a las 20:30 horas tendremos un evento...
Txebiko comparte la huerta y la gastronomía logroñesa en Madrid Fusión
El cocinero riojano elabora para la ocasión pinchos en los que destacan alcachofas, borrajas, alubias verdes, azafrán ecológico y aceite de oliva virgen extra, entre otros productos de la región. “Mi objetivo es contribuir para que Logroño siga siendo un destino...
Jornadas del bacalao en Txebiko y La Brasa
Próximo SHOW COOKING: 16 DE NOVIEMBRE. No te quedes sin plaza, reserva ahora: 941 22 84 63 / reservas@txebiko.com 941 50 25 92 / reservas@labrasadelalaurel.com Ven a disfrutar de la cocina en vivo, cata y cena en el evento especial...
Jornadas de exaltación del pimiento
Próximo SHOW COOKING: 6 DE OCTUBRE. No te quedes sin plaza, reserva ahora: 941 22 84 63 / reservas@txebiko.com 941 50 25 92 / reservas@labrasadelalaurel.com Ven a disfrutar de la cocina en vivo, cata y cena en el evento especial que...
Jornadas del espárrago en Txebiko Cachetero y La Brasa de la Laurel
Desde el 18 de abril al 19 de mayo celebraremos estas jornadas temáticas. Nuestros comensales podrán disfrutar de un menú especial en cualquiera de los dos restaurantes donde el espárrago será el protagonista. El menú estará maridado con vino Campillo blanco...
Contraportada «trufada» de Diario La Rioja
Diario La Rioja publicó esta entrevista a Txebiko para hablar de la trufa de invierno y en concreto de un ejemplar de 265 gramos localizado en la Reserva de la Biosfera de La Rioja. Este producto de temporada es el protagonista de las jornadas gastronómicas que...
Jornadas de la trufa en Cachetero y La Brasa de la Laurel
Hasta el viernes 18 de marzo os invitamos a participar en nuestras JORNADAS DE LA TRUFA en Restaurante Cachetero y La Brasa de la Laurel. Venid a degustar nuestro MENÚ TEMÁTICO ESPECIAL. Nuestro equipo ha diseñado un menú compuesto de cinco platos diferentes en los...
Jornadas de exaltación del pimiento
Hasta el miércoles 3 de noviembre os invitamos a participar en nuestras JORNADAS DE EXALTACIÓN DEL PIMIENTO en Restaurante Cachetero y La Brasa de la Laurel. Venid a degustar nuestro MENÚ TEMÁTICO ESPECIAL donde este producto os sorprenderá por sus deliciosas...
La Brasa de la Laurel en el programa Juego de Cartas de EITB
El programa de gastronomía de «Juego de Cartas» que se emite en ETB2 y eitbe.eus se desplazó a Logroño, donde cuatro restauradores vinculados de una u otra forma con Euskadi representan la buena mesa de la capital riojana. En la calle Laurel, el José Luis Vicente...
Jornadas del Pimiento 2020
JORNADAS DEL PIMIENTO, en Cachetero y La Brasa de la Laurel.Del 19 de octubre al 19 de noviembre. MENÚ TEMÁTICO ESPECIALEn nuestros restaurantes y también a domicilio. SHOW COOKING, CATA Y CENAJueves 5 de noviembre, 20:30 horas (aforo limitado, inscripción previa)...
Tu comida a domicilio en Logroño, preparada por Txebiko
El cocinero riojano José Luis Vicente Gómez, Txebiko, ha preparado para estos días de cuarentena una oferta especial con las delicias de sus restaurantes Cachetero y La Brasa de La Laurel de Logroño. Un menú con diversos platos a elegir y que incluye un primero, un...
Jornadas de la trufa en Cachetero y La Brasa de la Laurel
Desde el 25 de febrero y hasta el 20 de marzo celebraremos las tradicionales Jornadas de la trufa de Restaurante Cachetero y La Brasa de la Laurel. En esta oportunidad contamos con la colaboración especial de Hacienda El Ternero, Distribuciones Fontecha, La Rioja...
Txebiko presenta su aceite de oliva virgen extra en Infolivo
Con motivo del lanzamiento de Txebiko, aceite de oliva virgen extra, el equipo del boletín del Consejo Regulador de aceite de La Rioja entrevistó a nuestro cocinero José Luis Vicente Gómez, Txebiko.. Os compartimos la página con esta deliciosa información. Que la...
Jornadas del ibérico: a cada cerdo le llega su San Martín
Un producto excelente es como un gran instrumento musical: requiere delicadeza para sacar todo lo que lleva dentro. Es nuestro objetivo con los menús temáticos y pinchos de las Jornadas del cerdo ibérico realizadas en colaboración con Bodegas...
Jornadas de exaltación del pimiento
Del 1 al 21 de octubre, coincidiendo con la temporada del pimiento, José Luis Vicente Gómez, Txebiko, ha promovido las Jornadas de exaltación del Pimiento. Una iniciativa en la que cuenta con el apoyo de IGP Pimientos Riojanos y de la DO Pimientos de Lodosa, así...
Las recetas de Txebiko incluidas en el exclusivo libro Coffee Absolute Gastronomy
En la publicación participan 35 estrellas Michelín de 23 países y 6 continentes. El libro, editado completamente en inglés, cuenta con el prólogo de Ferran y Albert Adrià. Gastronomía absoluta del café (o Coffee Absolute Gastronomy, en su versión original...
JORNADAS DE LA TRUFA EN RESTAURANTE CACHETERO
¡Os espero para disfrutar nuestro menú especial trufado, nuestro show cooking y nuestra salida a buscar trufa! MENÚ ESPECIAL Desde el 18 de febrero y hasta fin de temporada ofreceremos un menú trufado maridado con el crianza Viña Cubillo de Bodegas R. López de Heredia...
Txebiko en Fitur 2019, con su show cooking en el estand de La Rioja Turismo
José Luis Vicente Gómez, Txebiko, participó en Fitur 2019 con un show cooking en el que explicó en directo a los asistentes del estand institucional del Gobierno de La Rioja, la preparación del cordero Chamarito. Le acompañó en la exposición Raquel Sáenz, una de las...
Txebiko y sus recetas con ORO en la Golden Gastronomy Party
Para una noche tan especial como la celebración del décimo aniversario de Orogourmet, Txebiko lució sus mejores galas, con txapela dorada incluida, confeccionada especialmente por la mejor y más cariñosa modista que conoce (Mari, su madre). La minihamburguesita de...
Cajas y lotes de regalo con productos gurmet de Txebiko
¡LOTES DE REGALO! Detalles para dejar el mejor sabor de boca con una cuidada selección de productos de La Rioja: vino crianza Txebiko, paté tradicional picante, sarta de chorizo artesanal dulce y alubias pintas… En su afán por innovar y seguir proyectando los...
Festival solidario a beneficio de la AECC
José Luis Vicente ha colaborado con esta iniciativa de chuletón solidario en Entrena. Enhorabuena a los que lo han hecho posible: Fernando, Axier, Tolon… Todo a beneficio de la Asociación Aecc en La Rioja. En palabras del propio Txebiko «una paliza pero muy muy...
Un regalo original: una comida o cena para dos en Restaurante Cachetero
Regala experiencias inolvidables, para disfrutar con todos los sentidos… como una invitación a comer o cenar en Restaurante Cachetero. Adquiérela en el propio restaurante o en la tienda online www.txebiko.com/shop donde tienes propuestas para diferentes...
Txebiko lanza su Paté tradicional picante
José Luis Vicente Gómez, Txebiko, cocinero y propietario de restaurante cocinero, ha lanzado su nuevo Paté tradicional picante. «Un producto que contiene todo el sabor de La Rioja con ese toque picante tan propio de algunos de nuestras preparaciones tradicionales»,...
Txebiko wine, un crianza con DOC Rioja
TXEBIKO WINES. Mi vino crianza de Rioja 2015 es una realidad. Tempranillo 100% vendimiado a mano. 12 meses en barrica. Quienes lo han probado, les ha encantado. Para su etiqueta he seleccionado una foto que ya os había enseñado en mi Facebook y que como este vino,...
Condé Nast Traveler España nos incluye en su selección especial
Gracias por vuestro apoyo y confianza al equipo de Restaurante Cachetero. Juntos logramos seguir siendo una referencia de la gastronomía riojana, cien años después de la fundación de esta casa de comidas. La revista Condé Nast Traveler España nos incluye en su...
Entrevista en “BASQUE”, especial de IZZY Publishing
Un honor compartir portada y páginas interiores con nombres tan destacados como Pedro Subijana, Edorta Lamo, Josean Alija, Andoni Luis Aduriz, entre muchos otros. IZZY Publishing, editora de reconocidas publicaciones internacionales en inglés como WG Magazine, EX.IT y...
Cocinar a ciegas. Jornadas del día mundial del Bastón Blanco.
Nuestra salud tiene un valor incalculable, que desafortunadamente a veces solo apreciamos cuando nos falla. Las personas con discapacidad visual son un ejemplo de superación y han desarrollado de forma maravillosa otros sentidos. Os compartimos más información sobre...
Compartiendo cocina con los jóvenes del centro penitenciario
A través de la colaboración con la Fundación Diagrama, Txebiko estuvo cocinando y aportando sus experiencias a jóvenes del centro penitenciario para menores, inyectándoles ilusión… con esfuerzo todo es posible y todos podemos reorientar nuestra vida de los...
